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越南廣義省辣椒價(jià)格近期飆升至每公斤72000越南盾(約合20元),創(chuàng)下新高,暴漲10倍。
越南辣椒價(jià)格上漲是各種原因結(jié)合的結(jié)果。
2023年的時(shí)候,因?yàn)閮r(jià)格低迷導(dǎo)致越辣椒的種植面積進(jìn)行了縮減,疊加反常天氣,導(dǎo)致當(dāng)?shù)刂鳟a(chǎn)區(qū)產(chǎn)量下降,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的分散化生產(chǎn)策略也不多不少影響了產(chǎn)量。
另外,中國貿(mào)易商短期大規(guī)模收購,中國辣椒市場存在缺口,辣味飲食流行使進(jìn)口需求集中在特定品種和反季節(jié)供應(yīng)上,拉動越南辣椒需求。
越南是全球第七大辣椒出口國,80%產(chǎn)量輸往中國。