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據(jù)外媒報道，俄羅斯的小麥收成因霜凍和干旱下降至8300萬噸，低于2023年的9280萬噸和2022年創(chuàng)紀錄的1.042億噸，因此當?shù)剞r(nóng)民表示將在今年大幅減少小麥種植面積，轉(zhuǎn)為種植更能賺得利潤的作物，如豌豆、小扁豆或向日葵。

雖然近幾個月來當?shù)匦←湹某隹诹靠煲獎?chuàng)新紀錄，但由于糟糕的收成問題以及控制國內(nèi)價格上漲的出口限制，出口預計將放緩，例如從2025年1月起削減三分之二的出口配額。

雖俄羅斯是世界最大的小麥出口國，但許多專注于小麥的農(nóng)場在今年出現(xiàn)虧損，面臨嚴重的財務困難，甚至可能破產(chǎn)。

分析師表示這一個變化可能影響全球的小麥價格和導致主要進口國（如埃及）的通脹產(chǎn)生。

今年俄羅斯冬小麥種植面積將減少10%，為2019年以來的最低水平。

另外隨著農(nóng)業(yè)機械和燃料成本上升、出口關(guān)稅和減少農(nóng)業(yè)補貼的影響，小麥的利潤空間正在萎縮，2022年至2024年間，小麥生產(chǎn)成本增加了至少28%。

但因氣候逐漸變暖，一些農(nóng)場主也開始重新評估種植結(jié)構(gòu)，俄羅斯今年已超過加拿大成為對華豌豆出口量最大的國家，并成功獲得印度對小扁豆進口的批準。